Le Menu Chinois du Red Restaurant

SOUPES 
Soupe de Tiou Fou au Boeuf ou Poulet 1 600Tofu Soup with Beef or Chicken
Soupe au Nid d’Hirondelles 1 500Birds Nest Soup
Soupe au Nid d’Hirondelles aux Chevrettes 1 700Birds Nest Soup with Shrimps
Soupe aux Nouilles 1 400Noodles Soup
Soupe aux Pâtés 1 600Won Ton Soup
Soupe aux Boulettes de Poisson 1 550Stuffed Fish Soup
Soupe de Nouilles aux Pâtés 1 600Won Ton Soup with Noodles
Soupe au Poulet à l’Alcool de Riz 1 700Chicken Soup with Rice Wine
POULET 
Poulet aux Noix de Cajous 1 850Chicken with Cashews
Poulet Blanc 1 800Steamed White Chicken
Poulet au Citron 1 450Chicken with Lemon Sauce
Poulet aux Champignons noirs 1 700Chicken with Black Chinese Mushrooms
Poulet à l’Ananas 1 650Chicken with Pineapple & Sweet and Sour Sauce
Poulet au Curry 1 650Chicken with Curry Sauce
Poulet aux Légumes 1 650Chicken with Vegetables
Fagots de Poulet à la Vapeur 1 900Steamed White Chicken Wrapped with Chinese Sausage
Pavonkai Poulet Local 2 500Fresh Chicken Farmer Steamed
BŒUF 
Steak Frites Garni 1 750Sirloin Steak served with French Fries & Salad
Steak au Poivre Garni 1 800Grilled Pepper Sirloin Steak served with French Fries & Salad
Boeufs aux Haricots Noirs 1 700Beef with Black Beans
Boeuf Braisé 1 670Braised Beef with Tomato Sauce
Boeuf aux Brocolis 1 800Beef with Brocolis
Boeuf au Gingembre 1 670Beef with Ginger Sauce and Green Onions
Boeuf Satay 1 670Beef with Satay Sauce
Boeuf au Curry 1 670Beef with Curry Sauce
Boeuf à la Sauce Huitre 1 670Beef with Oyster Sauce
Boeuf aux Tomates 1 670Beef with Fresh Tomatoes
Boeuf aux Légumes 1 700Beef with Fresh Vegetables
Boeuf au Poivre sur Poëlon 2 000Beef with Pepper Gravy on Hot Casserole
PORC 
Porc au Sel 1 950Pork Sauteed with Spices and Big Salt
Porc à la Sauce Aigre Douce 1 950Pork with Sweet and Sour Sauce
Porc à la Sauce Huître 1 850Pork with Oyster Sauce
Porc au Taro Chinois 1 950Sliced with chinese taro root
Porc au Ham Choy 1 900Pork with Ham Choy
Porc au Feuilles de Moutarde 1 950Pork with Moy Choy
Jambonneau à la Sauce Huître 2 300Knuckle of Ham with Oyster Sauce
Porcelet au Lait de Coco (le Vendredi & Samedi) 2 800Roasted Piglet with Coconut Milk (on Friday & Saturday)
Porcelet à la Sauce Huître 2 500Roasted Piglet with Oyster Sauce
SELON ARRIVAGE Prix selon Arrivage / Market Price
Langoustes au Curry ou au GingembreFresh Lobster with Curry Sauce or with Ginger and Green Onions
Crabes au Curry ou au GingembreFresh Crab with Curry Sauce or with Ginger and Green Onions
Rori au GingembreSea Cucumber Sauteed with Ginger and Green Onions
Rori aux Champignons ChinoisSea Cucumber Sauteed with Chinese Mushrooms
Paru à la Vapeur au Citron ou au Gingembre ou aux Haricots NoirsSteamed Paru Fish with Lemon or Ginger and Green Onions or Black Beans
Limande à la Vapeur au Citron ou au Gingembre ou aux Haricots NoirsSteamed Dab with Lemon or Gingerand Green Onions or Black Beans
Paraha Peue à la Vapeur au Citron ou au Gingembre ou aux Haricots NoirsSteamed Paraha Peue with Lemon or Ginger and Green Onions or Black Beans
Mahi-Mahi à la Vapeur au Citron ou au Gingembre ou aux Haricots NoirsSteamed Mahi-Mahi with Lemon or Ginger and Green Onions or Black Beans
CASOLETTES 
Cassolettes aux Milles Parfums 2 1501000 Flavours Sauteed with Tofu Served in Hot Chinese Pot
Tiou Fou Poisson Salé et Poulet 1 950Tofu Sauteed with Salted Fish and Chicken Served in Hot Chinese Pot
Cassolettes de Fruits de Mer 2 800Seafood Served in Hot Chinese Pot
Cassolettes de Poisson Salé aux Aubergines 1 850Salted Fish with Eggplants Served in Hot Chinese Pot
HORS D’ŒUVRES 
Beignets de Crabe 1 650Crabs in Fritter
Beignets de Wone Tone 1 650Won Ton in Fritter
Beignets de Poissons Farcis 1 700Stuffed Fish in Fritter
Nems Vietnamiens 1 650Vietnamese Style Spring Rolls
Beignets de Crevrettes 2 700Shrimps in Fritter
Beignets de Taro 1 550Taro Root in Fritter
CANARD 
Canard Laqué à la Sauce de Soja 1 500Cantonese Roast Duck
Canard aux Tamarins 1 500Roast Duck with Sweet and Sour Sauce
Canard aux 1 000 Délices 1 650Duck Sauteed with 1 000 Flavours
Magret de Canard Sauce Satay 2 450Duck Breast Satay Sauce
Canard Rôti & son coulis de Citron 1 700Roast Duck with Sweet Lemon Sauce
FRUITS DE MER 
Crevettes Cristales 2 680Peeled Cristal Prawns with Ginger and Green Onions
Crevettes aux Noix de Cajou 2 680Sauteed Shrimps with Cashews
Crevettes Panées Sauce Aigre Douce 2 750Shrimps in Fritter with Sweet and Sour Sauce
Crevettes aux Brocolis 2 750Shrimps Sauteed with Brocolis
Crevettes au Curry 2 680Shrimps with Curry Sauce
Omelette aux Crevettes 2 680Shrimps Omelette
Crevettes aux Légumes 2 680Sauteed Shrimps with Fresh Vegetables
Crevettes au Gros Sel 2 750Prawns Sauteed with Spices and Big Salt
Crevettes Vapeur à l’Ail 2 800Steamed Prawns with Garlic
Calamars au Gros Sel 2 250Squids Sauteed with Spices and Big Salt
Tchao Tchap 1 850Chao Chap
Calamars aux Légumes 2 150Squids Sauteed with Fresh Vegetables
Fruits de Mer Sautés aux Légumes 2 800Seafood Sauteed with Fresh Vegetables
Fruits de Mer aux Mille Délices dans sa Feuille de Salade 2 680Seafood Delights Served in Laitue Leaves
FISH 
Filet de Poisson Sautés au Gingembre 1 950Filet of Fish Sauteed with Ginger and Green Onions
Filet de Poisson Sautés aux Légumes 1 950Filet of Fish Sauteed with Fresh Vegetables
Filet de Poisson Sauce Aigre Douce 1 950Filet of Fish Sauteed with Sweet and Sour Sauce
Filet de Poisson Haricots Noirs 1 950Filet of Fish Sauteed with Black Beans
Filet de Poisson Local au gingembre à la vapeur 2 300Steamed Fresh Filet of Local Fish Sauteed with ginger
Filet de Poisson Local au Haricots Noirs 2 300Steamed Fresh Filet of Local Fish Sauteed with Black Beans
FARCIS 
Fou Youn Ha Spécial 1 600Chinese Omelette with Shrimps
Fou Youn Ha Traditionnel 1 350Chinese Omelette with Chicken & Vegetables
Crevrettes Farcies 1 800Stuffed Shrimps
Tiou Fou Farcis 1 600Stuffed Tofu
Poivrons Farcis 1 600Stuffed Green Peppers
Aubergines Farcies 1 600Stuffed Eggplants
Tiou Fou Farcis à la Vapeur 1 700Steamed Stuffed Tofu
LEGUMES 
Brocolis Frais Sautés 1 550Sauteed Fresh Brocolis
Légumes Chinois Sautés 1 300Sauteed Chinese Vegetables
Légumes Variés Sautés 1 300Sauteed Delights
Emincés d’Aubergines sautés à l’Ail 1 350Egg Plant Sauteed with Garlic
Salade Chinoise 1 200Chinese Salad
NOUILLES 
Chao Men Spécial 1 500Special Chao Men
Chao Men au Boeuf 1 500Chao Men with Beef
Chao Men au Poulet 1 300Chao Men with Chicken
Chao Men au Curry 1 450Chao Men with Curry Sauce
Chop Suey 1 300
Crispy Noodles Chop Suey
Chao Men Végétarien 1 300
Vegetarian Chao men
Chao Men Spécial Sec 1 450
Special Dried Chao Men
HARICOTS ROUGES 
Maa Tinito au Porc 1 350Red Beans with Pork
Maa Tinito au Poulet 1 350Red Beans with Chicken
NOS POISSONS CRUS 
Sashimi de Thon 1980Ahi Tuna Sashimi
Sashimi de Saumon 2 680Salmon Sashimi
Sashimi de Crevettes 2 680Shrimps Sashimi
Duo de Sashimi 2 300Ahi Tuna and Salmon Sashimi
Trio de Sashimi 2 680Ahi Tuna Salmon & Shrimps Sashimi
Poisson cru à la Chinoise 1 650Chinese Raw Ahi Tuna Salad
Crevettes Crues à la Chinoise 2 680Chinese Raw Shrimps Salad
Poisson Cru au Lait de Coco 1 750Tahitian Raw Ahi Tuna Salad
Crevettes Crues au Lait de Coco 2 680Tahitian Raw Shrimps Salad
Carpaccio de Thon 1 980Ahi Tuna Carpaccio
Carpaccio de Saumon 2 680Salmon Carpaccio
Carpaccio de Crevettes 2 680Shrimps Carpaccio
Tartare de Thon 1980Ahi Tuna Tartar
RIZ 
Chao Fan au Bœuf 1 500Fried Fice Cantonese Style with Beef
Chao Fan au poisson salé 1550Fried rice Cantonese style with salted fish
Chao Fan au Poulet 1 300Fried Rice Cantonese Style with Chicken
Chao Fan Végétarien 1 200Fried Rice Vegetarian Style
Chao Fan Spécial 1 500Special Fried Rice Cantonese Style
Riz Vapeur 220Steamed Rice
SUR COMMANDE 
«Ta Pen Lou Classique» minimum 4 Personnes 3 800 / Personne
«Ta Pen Lou aux Fruits de Mer» minimum 4 Personnes 4 800 / Personne
Canard Pékinois Entier 7 500Whole Peking Duck
Canard Farci Entier 8 500Whole Duck Stuffed with Chinese Mushrooms and Spices

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Red Restaurant TAHITI
PK 13 côté mer, 98703 Punaauia

Tél +689 40 43 75 00

HORAIRES D’OUVERTURE

PLATS A EMPORTER

Du lundi au jeudi :
10h30 à 13h30 – 17h15 à 20h45

Le vendredi et samedi :
10h30 à 13h30 – 17h15 à 21h15

SALLE

Du lundi au jeudi :
11h00 à 14h00 – 18h00 à 21h00

Le vendredi et samedi :
11h00 à 14h00 – 18h00 à 22h00

Autres rubriques disponibles :